Laboratoire
Vérification des méthodes de détection et de dénombrement selon l’iso 16140-3 : Mise en œuvre du nouveau protocole de vérification
Ref. : LB018
Format : Distanciel
Type d'évènement : Formation
Prochaine(s) session(s) : Nous contacter
Formations personnalisées
Toutes nos formations sont déclinables en INTRA ou Sur-mesure.
Objectifs
- Décrire la démarche de validation/vérification des méthodes de microbiologie des aliments dans la série des normes ISO 16140
- Lister les sources où trouver des informations sur la performance des méthodes pour son projet de vérification
- Proposer un projet de vérification des méthodes dans un laboratoire en accord avec l’ISO 16140-3
Public concerné
Techniciens, Ingénieurs et cadres des laboratoires de microbiologie des IAA et laboratoires d’analyse pouvant être amenés à choisir des méthodes d’analyse pour leur laboratoire et/ou animer un système de management de la qualité
Prérequis
Connaître les bases de la microbiologie des aliments
Pédagogie
Formation à distance (classe virtuelle) alternant des phases d’exposés, des travaux dirigés et des échanges interactifs.
Evaluations
Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.
Pour aller plus loin
Laboratoire
Levures et Moisissures : Identifier les contaminants fongiques dans les aliments
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