Réglementation Alimentaire
Ref. : RA016
Format : Distanciel
Type d'évènement : Formation
Prix : 800 €
Durée : 1 jour
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le programme
800 €
Toutes nos formations sont déclinables en INTRA ou Sur-mesure.
Désormais omniprésent dans la communication et l’étiquetage des denrées alimentaires, le «clean label» est devenu un «must have» dans bien des secteurs. Quels contours donner à cette notion ? Surtout, quels repères prendre en compte dans le développement d’une politique de «clean label» ? Cette formation propose de traiter ces différents aspects de manière concrète.
Ingénieurs et techniciens en charge de la réglementation, de l’étiquetage ou de la R&D.
Connaitre les exigences de base en matière d’étiquetage des denrées alimentaires et d’utilisation d’additifs.
Pédagogie participative alternant la présentation d’exposés illustrés, des échanges interactifs et des sessions de questions/réponses.
Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.
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