Le règlement 1169/2011 du 25 octobre 2011 «Information des consommateurs sur les denrées alimentaires» entraîne des modifications de tous les étiquetages des denrées alimentaires destinées à être commercialisées dans l’UE. Il est donc absolument nécessaire pour les industriels de l’agroalimentaire de s’approprier ce texte pour s’assurer de la conformité de leurs étiquetages. Cette formation vous permettra de faire le point sur les exigences du règlement.
Détail des durées et horaires :
Distanciel : 1.5 jour (10,5 heures)
Jour 1 : 9h00-12h30 / 14h00-17h30
Jour 2 : 9h00-12h30
Objectifs
Décrire les règles d’étiquetage en lien avec le Règlement 1169/2011 du 25 octobre 2011 «Information des consommateurs sur les denrées alimentaires»
Appliquer la réglementation française et européenne pour réaliser un étiquetage conforme
Public concerné
Toute personne en charge de la réglementation et de l’étiquetage
Secteurs : IAA, ingrédients et additifs.
Prérequis
Les participants devront avoir des notions de base en réglementation alimentaire et avoir pris connaissance du règlement INCO. Ils devront également disposer d’une version imprimée à jour du règlement INCO.
Pédagogie
Pédagogie participative alternant la présentation d’exposés, des échanges interactifs et des séances de travaux dirigés.
Evaluations
Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.
Témoignage
Formation très utile qui me permet d’avoir une meilleure connaissance des points clés du règlement, de comprendre sa manipulation pour trouver les informations. Je vais pouvoir corriger les étiquetages avec un oeil plus exercé et avec méthode pour ne rien oublier.
Pour tout renseignement, Contactez le service clients de l’ADRIA
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