2025 – Réglementation alimentaire : mode d’emploi – Les sources du droit alimentaire

Ref. : RA001.

Type d'évènement : Formation

Prix : 800 

Durée : 1 jour

Prochaine(s) session(s) :

  • 22/05/2025
REF. : RA001.

800 

Formations personnalisées

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Description

Trop nombreuses sont les entreprises qui subissent le poids de la réglementation par méconnaissance de son fonctionnement. Or la réglementation s’avère être une arme stratégique pour les entreprises qui savent l’utiliser.

Détail des durées et horaires :

  • Distanciel : 2×0,5 jours (7 heures)
    9h00-12h30

Objectifs

  • Expliquer le fonctionnement de la réglementation alimentaire
  • Identifier les sources de droit pertinentes compte-tenu des activités de l’entreprise
  • Hiérarchiser les règles (en fonction de leur source, de leur date, etc.)

Public concerné

Directeurs, Responsables, Chefs de service, Ingénieurs ou Juristes en charge de la réglementation, Sociétés alimentaires ou fabricants d’ingrédients et d’additifs.

Prérequis

Notions de base en réglementation alimentaire

Pédagogie

Pédagogie participative alternant la présentation d’exposés illustrés, des échanges interactifs et des sessions de questions/réponses.

Evaluations

Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.

Témoignage

Formation utile donnant de bons appuis (liens vers sites…) pour retrouver les textes réglementaires. Donne de bonnes bases pour l’interprétation et l’utilisation des textes, des outils de veille utiles pour remonter les textes pertinents selon notre activité.

Mars 2018 – Assistante qualité, Maître Prunille

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