Les risques juridiques liés aux produits alimentaires

Ref. : RA015

Type d'évènement : Formation

Prix : 900 

Durée : 1 jour

Prochaine(s) session(s) :

  • 13/05/2025
REF. : RA015

900 

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Description

Cette formation vous permettra, à travers des exemples concrets, de faire le point sur les différents types de risques juridiques liés aux produits alimentaires et d’appréhender les outils à déployer pour se prémunir de tout risque d’infraction.

Détail des durées et horaires :

  • Distanciel : 2×0,5 jours (7 heures)
    Jour 1 : 9h00-12h30
    Jour 2 : 9h00-12h30

Objectifs

  • Lister les principales infractions pénales en agroalimentaire
  • Prévenir et gérer le risque pénal
  • Décrire l’imputation du risque dans la chaîne d’approvisionnement (ex : client, fournisseur, sous-traitant, importateur, etc.) et dans l’entreprise
  • Identifier les caractéristiques du risque lié aux concurrents et aux consommateurs
  • Définir la class action à la française

Public concerné

Dirigeants, responsables et ingénieurs des services Réglementation, Juridique, Qualité…

Prérequis

Notions de base en réglementation alimentaire.

Pédagogie

Pédagogie participative alternant la présentation d’exposés illustrés, des échanges interactifs et des sessions de questions/réponses. Travail sur des études de cas pratiques.

Evaluations

Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.

Témoignage

Cette formation a répondu à mes attentes, en levant certaines zones d’ombre sur les différents types de risques, les différentes étapes des procédures administratives et pénales, les principaux points à prendre en compte pour bien évaluer le risque juridique. Les supports, les exemples donnés et la qualité des animateurs sont des points très positifs.

Octobre 2020 – Anne-Sophie, Responsable affaires réglementaires – Laboratoire Gilbert

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