Description
Cette journée vous permettra d’identifier les problèmes liés à l’utilisation des matériaux contact en IAA, et de faire un point sur la réglementation en vigueur et les responsabilités juridiques des différents acteurs de la chaîne. Elle vous donnera également des éléments pratiques pour mieux interpréter et utiliser les déclarations d’aptitude au contact des DA et en faire une véritable donnée d’entrée de votre système HACCP.
Détail des durées et horaires :
- 1 jour (7 heures)
Horaires : 9h00-12h30 / 14h00-17h30
Public concerné
Responsables, ingénieurs et techniciens des services Qualité, Production et Technique des IAA utilisatrices d’emballages et de machines.
Prérequis
Avoir consulté les textes réglementaires clés (Règlements européens 1935/2004, 2023/2006 et 10/2011)
Pédagogie
Pédagogie participative : alternance d’exposés illustrés d’un support Powerpoint, d’échanges interactifs et de travaux dirigés.
Les participants sont invités à se munir d’un smartphone et d’une tablette ou d’un ordinateur connectable à Internet (exercices digitalisés et documents numériques à consulter durant la formation).
Evaluations
Evaluation finale des connaissances (écrite, sous forme de questionnaire ou d’étude de cas) et questionnaire de satisfaction en fin de formation.
Témoignage(s)
Formation très utile, complète, riche et pédagogique. Actualisation des connaissances réglementaires et panorama exhaustif de la réglementation. Des connaissances pour améliorer la vérification de la conformité des déclarations, notamment sur les additifs double fonctionnalité.
Mars 2018 - Chef de projet emballage, Cité Marine
