Description
La «Food safety culture» s’est imposée dans le vocabulaire des IAA avec les dernières versions des référentiels « Sécurité des aliments », comme le BRC et l’IFS, et suscite beaucoup de questions. Comment traduire ce concept dans notre quotidien ? Comment évaluer la maturité de notre organisation en la matière ? Comment faire en sorte que celle-ci s’inscrive dans une dynamique d’amélioration continue ? Cette formation vous donnera les clés pour initier votre démarche.
Détail des durées et horaires :
- 1 jour (7 heures)
9h-12h30 / 14h-17h30
MODULE D’INITIATION A LA FOOD SAFETY CULTURE
Les personnes ayant déjà initié une démarche et souhaitant aller plus loin dans son animation peuvent se reporter aux formations suivantes :
